
Pós-Graduação
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Nível
Pós-Graduação
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Duração
16 meses
Objetivos
Público-alvo:
Nutricionistas graduados.
Objetivo geral:
Proporcionar aos profissionais da área da saúde uma formação especializada em nutrição clínica funcional, capacitando-os para atuar de forma eficaz no diagnóstico e tratamento de distúrbios nutricionais e no desenvolvimento de planos alimentares que visem à promoção da saúde, prevenção e tratamento de doenças.
Objetivos específicos:
- Aprofundar o conhecimento sobre os princípios da nutrição funcional e sua aplicação na prática clínica;
- Capacitar os profissionais para realizar avaliações nutricionais detalhadas e identificar desequilíbrios nutricionais;
- Desenvolver a habilidade de prescrever dietas individualizadas com base nas necessidades específicas de cada paciente;
- Estudar a relação entre a nutrição e diversas patologias, tais como doenças cardiovasculares, diabetes, distúrbios gastrointestinais, entre outras.
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Modalidade:
Presencial
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Nível:
Pós-Graduação
-
Duração:
16 meses
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Carga Horária:
384 horas
- Diagnosticar desequilíbrios nutricionais associados a patologias, além de avaliar disfunções metabólicas e estudar as melhores formas de promover uma maior qualidade de vida aos seus pacientes;
- Conhecer noções de botânica e da qualidade fitoterápica na prática laboratorial;
- Proporcionar o entendimento e o cuidado nutricional alternativo, evitando considerar apenas o diagnóstico e decodificando as mensagens expressas pela individualidade bioquímica, genética e ambiental do indivíduo de acordo com as etapas do rastreamento nutricional.
Disciplinas
MÓDULO I
- Destoxificação na Prática Clínica – 24h
- Fundamentos da Nutrição Funcional e Anamnese Nutricional – 24h
- Interpretação de Exames Laboratoriais na Nutrição Funcional – 24h
- Metabolismo e Desequilíbrios Nutricionais das Vitaminas e Minerais – 24h
- Metodologia do Trabalho Científico I – 24h
MÓDULO II
- Microbioma e Disbiose Intestinal – 24h
- Nutrição Funcional na Obesidade e Cirurgia Bariátrica – 24h
- Nutrição Funcional na Saúde da Mulher e Fertilidade – 24h
- Nutrição Funcional nas Doenças Endócrinas e Diabetes – 24h
- Suplementação e Formulações na Visão da Nutrição Funcional – 24h
MÓDULO III
- Alimentos Funcionais e Gastronomia Funcional – 24h
- Nutrição Funcional Nos Distúrbios Digestivo, Hepáticos e Doenças Renais – 24h
- Nutrição Funcional nos Distúrbios Emocionais e Imunológicos – 24h
- Nutrição Materno Infantil – 24h
- Prática Clínica I – 24h
- Metodologia do Trabalho Científico II – 24h
Os egressos possuem um profundo entendimento das bases da nutrição clínica, incluindo a fisiopatologia de doenças, avaliação do estado nutricional, cálculo de necessidades nutricionais e o papel dos nutrientes na saúde e na doença, além de aplicar os princípios da nutrição clínica funcional, que considera a individualidade bioquímica de cada paciente e busca identificar desequilíbrios nutricionais e metabólicos específicos.
Profª. Dra. Roberta Monique da Silva Santos
Informações de Contato
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Nota no Mec
Geral de Cursos
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Fernando Victor Gadelha
Aluno de Sistema de Informação
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Taina Miller
Aluno de Biomedicina
